Совсем скоро начнется шашлычный сезон. Давайте подготовимся к нему! Сегодня Ваня расскажет о том, как приготовить идеальный шашлык из свинины!\r<br>\r<br>\r<br>Ингредиенты:\r<br>Свиная шея — 1 кг \r<br>Репчатый лук — 1 шт. \r<br>Растительное масло — 70 г \r<br>Соль, перец — по вкусу \r<br>\r<br>Для соуса и подачи:\r<br>Мацони — 100 г \r<br>Чеснок — 2 зубчика\r<br>Зелень — по вкусу\r<br>Соль — опционально\r<br>Зелень, овощи, лаваш \r<br>\r<br>На 100 г — 324 ккал\r<br>\r<br>Приготовление:\r<br>Нарежьте мясо поперек волокон на куски размером 4x4 см.\r<br>Нарежьте лук кубиками.\r<br>Соедините все ингредиенты и перемешайте.\r<br>Оставьте мясо мариноваться минимум на 2-3 часа.\r<br>Нанижите мясо на шампуры.\r<br>Жарьте до готовности на сильных углях (около 20 минут).\r<br>Для соуса смешайте мацони, измельченные чеснок и зелень, соль.\r<br>Подавайте с лавашем, зеленью, овощами и соусом.\r<br>\r<br>\r<br>Рецепты Bon Appetit — видеорецепты на каждый день!\r<br>\r<br>\r<br>Мы в социальных сетях:\r<br>ВКонтакте: \r<br>Facebook: \r<br>Instagram:
